鉄分

ヘモグロビンを作る

鉄分は血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンを作るのに必要です。

鉄分が不足すると、体内に酸素を供給するこのヘモグロビンが足りなくなり、貧血が起こります。

血液中の酸素が不足すると、心臓や肺に負担がかかり、顔色が青くなり、動悸・息切れ、立ちくらみを起こします。

特に女性には積極的に摂っていただきたいミネラルです。

吸収率の悪い鉄分は、ビタミンＣやタンパク質と一緒に摂ると吸収率が上がります。